海味煲汤做法(海味煲汤的做法分享)

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海味煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，吃了让人倍感温暖。如果你想在家里做一道好吃的海味煲汤，就来看看下面的介绍吧。

1.材料准备

干贝、海带、瘦肉、猪骨或鸡骨等。另外还需要姜、葱、盐等调料。

2.煲汤步骤

将食材清洗干净，处理干贝，将各种材料分别泡发，最好能提前一个晚上泡发。

将猪骨或鸡骨焯水去血水，备用。另外也可以将瘦肉切块焯水至半熟，取出后洗净。

将煲汤锅加水，加姜葱烧开，然后加入各种海产品。

煮沸后，加入猪骨或鸡骨，慢火炖煮1-2小时。如果加入瘦肉，则需要炖煮2-3小时。

炖好后，加入适量盐，根据个人口味加入胡椒粉等调味品，即可出锅。

3.Tips

切记不要过度煮沸，否则海鲜会失去鲜味。

可以根据个人口味加入姜片、葱段、料酒等调料。

煲汤的过程中要经常注意，必要时撇去浮油或浮沫。

4.注意事项

花胶等食材容易吸油，所以冷水清洗时要多揉揉，尽量洗净。

煲汤最好是用电磁炉或压力锅，效果更好。

5.食用建议

海味煲汤非常适合凉天来一碗，口感清甜，是健康美味的选择。

喜欢吃海味煲汤的人不妨自己在家里试着做一做，跟着上面的步骤，相信制作出来的海味煲汤会味道十分出色。

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