泡萝卜炖猪脚的做法(如何制作一份美味的泡萝卜炖猪脚)

来源：互联网 /

泡萝卜炖猪脚是一道美味nutritious的佳肴，特别适合妇女，老人和小孩。不仅口感好，而且还有很高的营养价值。下面，我们将向大家介绍一下泡萝卜炖猪脚的具体制作过程。

食材准备

猪脚，萝卜，姜，蒜，香叶，生抽，料酒，盐

清洗处理

将猪脚去毛，清洗干净后切成块。萝卜洗净去皮，切成滚刀块，姜切成片，蒜切片。

下锅腌制

将切好的猪脚块，姜片和蒜片放入锅中，加入料酒和盐，搅拌均匀腌制15分钟。

焯水

将腌制好的猪脚块用滚水焯水5分钟，捞出备用。

炖制

在焯水后的锅中加水，放入焯好的猪脚块、萝卜块和香叶，放入一个小碗生抽，小火炖煮1.5小时。

炖制完成

炖好的泡萝卜炖猪脚锅中汤汁浓郁，猪脚肉质细嫩，萝卜入味鲜美。可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

以上就是制作泡萝卜炖猪脚的详细步骤，大家可以按照以上步骤尝试制作，相信你一定可以做出一份美味nutritious好吃的泡萝卜炖猪脚。享用时还可以搭配一份米饭，更是扶正气血的佳品。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。