甘蓝包子馅做法大全(甘蓝包子馅做法大全)

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甘蓝是一种非常健康的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，尤其适合做包子馅。下面介绍一些甘蓝包子馅的做法。

1.清炒甘蓝包子馅

将甘蓝洗净后切成碎末，加入少许盐，拌匀静置半小时。然后挤去甘蓝中的水分，在平底锅中热油，加入甘蓝末翻炒均匀，加入适量的鸡肉碎、葱姜末、调料搅拌均匀即可。

2.蒸甘蓝肉馅包子

将甘蓝切碎，鸡肉馅加蒜泥、姜末、油盐和盐巴，一同搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟即可。

3.甘蓝肉馅煎包子

将甘蓝切成小块，红烧肉切成小丁，将鸡蛋打散，葱花切末。再把所有材料放入一个容器里，加适量盐、胡椒粉、鸡精、老抽、生半糖等调味品搅拌均匀成馅。包裹好馅料的包子放入锅中，倒入清水煮沸，转小火焖煮5-6分钟，用铲子小心翻动，以免煎糊。最后撒上葱花即可出锅。

4.甘蓝鱼馅包子

将甘蓝洗净后切成末，鱼肉用刀背反复拍打至鱼肉成胶状，将切碎的甘蓝与剁碎的鱼肉均匀搅拌，加入姜蒜末、盐等调料继续搅拌均匀即可作为包子馅。

5.甘蓝素馅包子

将甘蓝洗净切碎，再切汁末，加入姜末、盐、糖等调料搅拌均匀即可。

6.甘蓝牛肉馅包子

将甘蓝洗净后切成末，牛肉剁成沫，加适量的洋葱末、姜末、盐、花椒粉、鼠麴草和料酒搅打，最后加入1小勺生油。拌匀后封上保鲜膜腌制1小时，就可以包成馅了。

甘蓝包子馅做法很多，可以根据自己喜好选择材料制作，甘蓝馅更加健康美味。

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