芹菜豆腐包子馅的做法(1芹菜有清凉的性质)

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芹菜豆腐包子馅是一款美味健康的素食馅料。芹菜的清爽口感和豆腐的柔嫩口感搭配在一起，成为一个口感丰富的馅料。今天，我来分享一下这个馅料的做法。

这种素食馅适合夏季食用，可以预防食欲不振、口干等夏天不适。

这种素食馅适合年轻人和老年人食用，能够增强体力和免疫力。

这种素食馅适合需要蛋白质补充的人食用，比如孕妇、学生、上班族等。

1.选材

豆腐、姜、葱、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、料酒、油。

2.准备工作

将芹菜洗净切碎，豆腐切成小块，姜葱切碎备用。

3.熬制馅料

(1)先用锅热油爆香姜葱。

(2)加入芹菜翻炒一会，然后加入豆腐继续翻炒。

盐、胡椒粉、料酒、鸡精等调味品，继续翻炒至馅料均匀。

4.入口口感

这个馅料的口感非常柔嫩，芹菜的清爽口感和豆腐的丝滑口感，相得益彰，让人回味无穷。

5.人群适宜度

这个馅料是一种素食馅料，适合素食主义者食用。另外，对于需要控制肉类的人群，比如老年人、胃肠病人、儿童和孕妇，吃这个馅料既能够营养均衡，又能够健康饮食。

6.搭配建议

芹菜豆腐包子馅可搭配各种不同的面粉包子一起食用，也可以选择将包子用煮法或者蒸法烹制出来。另外，豆腐包子馅也可以用来做素的馅饼、汤饺等，口感同样美好。

总的来说，芹菜豆腐包子馅是一道营养健康、味道美妙的素食料理。将其用在包子馅中不仅增加了口感的丰富度，也增加了人体的健康度。

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