苹果猪肉丸的做法(苹果猪肉丸)

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苹果猪肉丸是一道既营养又美味的菜品。苹果的甜味让猪肉更加鲜美，营养丰富，深受大家喜爱。

1.食材准备

猪肉馅250克；苹果1个；面粉50克。

葱1根；姜1块；盐1勺；鸡精1勺；料酒2勺；植物油适量。

2.食材处理

苹果洗净去皮，用刨刀刨成泥；

盐、鸡精、姜末，打成泥；

将泥和苹果泥拌匀，再加入适量面粉，搅拌均匀；

葱切成末，放入猪肉馅里搅拌均匀备用。

3.制作流程

将猪肉苹果馅揉成丸子形状；

平底锅加油烧热，放入肉丸煎至金黄色，翻面继续煎熟；

食用时可配以蒸米饭或面条均可。

4.小贴士

丸子馅中加入面粉可以增加黏性，制作好的肉丸更有弹性；

煎肉丸时不要翻动过多，以免破裂。

5.食谱变化

加入西红柿酱可以制成番茄猪肉丸；另外，还可以加入其他蔬菜，如胡萝卜丁、豆腐干碎等材料，制成不同口味的丸子。

6.健康叮咛

煎丸子时可适当控制油量，让丸子更加健康；

无农药的苹果。

总的来说，苹果猪肉丸营养丰富，口感也十分不错。制作简单，不妨一试。

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