火龙果酸奶冻是一道清爽又健康的甜品,不仅饱含丰富的营养,还有如梦如幻的颜色,让人爱不释手。下面,我们就来详细了解制作火龙果酸奶冻的步骤。
1.准备食材
制作火龙果酸奶冻需要准备的食材有:
火龙果2个酸奶200克吉利丁粉6克糖适量水适量2.制作火龙果汁
将去皮的火龙果切成小块,加入适量糖和水,用搅拌器打成细腻的火龙果汁。
3.制作酸奶糊
将酸奶倒入小锅中,加热至微温的状态,加入适量糖搅拌均匀。
4.制作吉利丁水
将6克吉利丁粉放入碗中,加入一些水搅拌均匀。
5.糅合火龙果汁和酸奶糊
将制作好的火龙果汁和酸奶糊混合在一起,搅拌均匀,此时的混合液呈粉色。
6.加入吉利丁水制作冻糕
将制作好的吉利丁水加入火龙果酸奶混合液中,搅拌均匀,倒入冰箱冷藏4-6小时,直到完全凝固后取出。
综上所述,制作火龙果酸奶冻还是比较容易的,只需准备好所需材料,按照步骤进行就可以了。这款美食不仅美味又健康,适合各个年龄段的人们食用。