越南烧猪肉春卷的做法(你不能错过的美食)

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越南烧猪肉春卷是越南菜肴中的一道经典的美食，口感鲜美，同时也是一道健康美食。这道菜很适合作为一餐的主食，也是适合招待朋友的下午茶，今天就让我们来一起学习如何做越南烧猪肉春卷吧。

1.材料准备

越南春卷皮

猪肉丝

生菜叶

黄瓜丝

胡萝卜丝

洋葱丝

泡菜条

生抽

白糖、辣椒、花生碎、葱花、蒜末

2.步骤详解

热锅冷油，放入蒜末和猪肉丝，翻炒至猪肉变色，加入盐、白糖和泡菜条，继续翻炒2分钟，调入适量生抽和辣椒粉，继续翻炒至猪肉熟烂。将炒好的猪肉丝倒入碗中晾凉备用。

黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝都要备好。

准备越南春卷皮：将越南春卷皮放在清水中泡软后，取出放在碟子上。

将泡软的春卷皮放平，中间放上生菜叶和炒好的猪肉丝，然后放上黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝和泡菜条，最后在香料、花生碎和葱花上撒一些装饰即可。

将饱满的馅料卷起，将春卷皮的两端向里翻卷，继续卷紧即可。

将做好的春卷摆放在平底锅里，烤制至两面金黄色即可。

3.特别提示

烤制的时间不要过长，否则馅料会烤干。

烤制前的猪肉要切丝，切得越细腻越好。

翻炒猪肉丝时要注意火候，防止猪肉丝炒老。

线过春卷皮时要注意控制好水温，避免春卷皮变形。

4.美食享受

制作完成后就可以美美的享受自己做的越南烧猪肉春卷啦！趁着春卷还热乎，再蘸上自己喜欢的酱汁，那真是美味极了。而且春卷里的生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜都非常清爽，绝对是一道近年来越来越受欢迎的健康美食，爱吃春卷的人不要错过哦。

越南烧猪肉春卷的做法，学会后可以自己动手在家里做，随时享受美食的惬意。最后，祝大家都能做出美味的越南烧猪肉春卷！

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