酱顿楞吧头做法(教你如何制作美味的酱顿楞吧头)

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酱顿楞吧头是一道传统的湖北小吃，以其口感香脆鲜辣而深受大众喜爱。那么，酱顿楞吧头的制作方法是怎样的呢？接下来，我们就来为您详细介绍。

1.准备原料

制作酱顿楞吧头的原料主要包括：面粉、豆沙馅、芝麻、白糖、酱油等。制作之前需将豆沙馅和芝麻混合均匀备用。

2.制作面团

将面粉倒入盆中，加入适量水搅拌成面团，分割成小份搓成圆球。将豆沙馅和芝麻混合均匀后包入面团中央，搓成长条状，平铺在砧板上，切成小段。

3.烤制

将切好的小段放在烤盘中，撒上一层白糖，淋上适量酱油，再用手抹上一层油，放入烤箱中烤制20分钟左右，至表面酥脆金黄即可出炉。

4.佐料准备

制作好的酱顿楞吧头可撒上适量花椒面、辣椒面、五香粉等佐料，使味道更加浓郁爽口。

5.注意事项

制作酱顿楞吧头的关键是面团的做法，面团宜揉至光滑柔软。另外，烤制时火候要适中，不宜过渡，以免口感变差。

6.美食分享

制作的酱顿楞吧头，口感香脆鲜辣，让人回味无穷。和亲朋好友分享，一起品味这道湖北小吃的独特魅力。

总之，只要掌握好制作酱顿楞吧头的方法和技巧，就能在家轻松制作出美味可口的小吃。赶快行动吧，让我们一起来尝试制作一份酥脆可口的酱顿楞吧头。

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