韭菜海带汤的做法大全家常做法大全(家常韭菜海带汤的做法分享)

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韭菜海带汤是一道营养丰富、口感清香的汤品。韭菜具有滋补肝肾、暖宫益气的作用，海带含有丰富的碘元素和多种维生素、矿物质，有助于皮肤光滑、减肥、促进代谢等功效。下面我们就来分享一下家常韭菜海带汤的做法。

韭菜海带汤原料的准备

一把韭菜切成寸长；

适量海带切成细丝；

建议选用瘦猪肉200g左右;

3~6瓣蒜头

适量生姜姜片；

适量；

适量；

1500ml左右。

韭菜海带汤的具体做法

瘦肉洗干净，放入热水锅中汆烫一下，撇去浮沫，凉水冲洗干净，备用；

蒜头切成蒜末，生姜切成片，倒少量橄榄油入锅；

倒入清水，放入热汆烫后的瘦肉，大火将汤烧沸；

将海带丝和韭菜分别放入锅中，加入盐和一些鸡精，调味后中火煮5~10分钟；

出锅前放入一些熟菜油提味。

韭菜海带汤的营养价值

韭菜含丰富的维生素和不饱和脂肪酸，具有抗衰老、增强体质、预防疾病等作用。

海带所含的碘元素可以促进人体新陈代谢，提高免疫力，保持皮肤水润、杀菌消炎等多种作用。

韭菜海带汤的适宜人群

预防和改善甲状腺肿大；

养生护肤，减少皮肤干燥和老化；

减肥人群，促进新陈代谢；

补血养血，适宜贫血人群。

韭菜海带汤的食用禁忌

大便稀溏的人群；

腹泻等肠胃疾病患者；

月经期妇女不适宜食用过多韭菜；

海带中含有大量碘元素，甲状腺功能异常者应慎食。

韭菜海带汤的美食小技巧

入口前可放入葱花、香菜或者虾仁等提升汤品的整体口感；

可加入几片柠檬，提升汤品口感的同时还起到美容的功效；

汤品熬制时放一些骨头或者猪蹄，可进一步提升汤品香味。

以上为家常韭菜海带汤的详细做法步骤，希望能为您的家常饮食提供一些参考，美味健康从餐桌开始。特别提醒，食材新鲜卫生，烹饪过程中要注意保证卫生。祝大家都能做出一碗可口的韭菜海带汤。

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