绿豆红豆海带粥,是一道美食兼营养的汤粥。它不仅口感细腻,而且营养丰富。这种食品可以起到清热解毒,消暑利湿,美容美肤,有利于人体健康的作用。这里介绍绿豆红豆海带粥的做法大全。
1.材料准备
绿豆150克,红豆150克,干海带10克,水适量。
2.清洗准备
绿豆和红豆浸泡2小时。洗净干海带,切成小段,泡水20分钟,切碎备用。
3.煮粥过程
将绿豆和红豆放入锅中,加适量清水,开大火煮开后改小火煮30分钟,直至豆熟烂。将碎海带加入锅中,加适量水,再煮开15分钟。
4.调味
加适量食盐,轻轻搅拌均匀。根据个人口味可以加入适量椰汁或者糯米粉来改变口感。
5.煮透
最后开大火中煮约15分钟,使粥变稠状,然后关闭火,并让粥静置约10分钟就可以食用。
6.注意事项
在煮粥过程中要不断地搅拌,防止糊底。同时煮粥用的锅一定要选用厚底不粘锅,以免糊锅。
绿豆红豆海带粥,是一道营养丰富同时又爽口美味的食品。如果在炎热的夏季,家里用绿豆红豆海带粥来解暑,非常吸引人。希望这篇食谱能为您提供帮助,享受美食健康生活!