成都红糖糍粑是四川传统的小吃之一,也是成都人最喜欢的美食之一。它是由糯米粉,红糖和芝麻制成的,味道独特,营养丰富。成都红糖糍粑的做法非常简单,只需要一些基本的材料和简单的步骤。
1.
糯米粉500克
红糖200克
白糖50克
芝麻适量
开水适量
2.
将糯米粉和红糖混合均匀,倒入一个大碗中。
慢慢加入开水,同时用筷子不停地搅拌,直到成为一个均匀的面团。
将面团揉成棒状,并切成小块。
将每个小块揉成糍粑形状。
取一锅水烧开,将糍粑放入水中煮熟。
捞出并滚上芝麻。
3.
煮熟的糍粑表面会浮在水面上,并且香味四溢。
煮熟后的糍粑可以搭配豆浆、油条等早餐食用。
喜欢吃甜食的人可以在糍粑面团中加入椰子粉,增加甜味。
4.
成都红糖糍粑富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。可增强体力、健脾益胃、养血安神、美容养颜等效果。
5.
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总之,成都红糖糍粑简单易学,做起来并不难。它的营养价值丰富,口感独特,是一道不容错过的四川美食。