茄子烧辣子的做法(让你的男友对你百依百顺)

来源：互联网 /

茄子烧辣子是一道特别适合辣妹子们吃的美食，不仅口感独特，而且辣味十足。学会这道菜后，你的爱人就会对你百依百顺，做这道菜就像是给爱人做一份带着浓浓爱意的正餐。

1.

茄子

猪肉

青椒

姜、蒜

干辣椒

生抽、糖、鸡精

料酒

2.

茄子切成小块，青椒切丝，猪肉切成小丁。

热锅凉油，倒入猪肉煸炒。

蒜、姜和葱放入锅中，继续煸炒。

加入干辣椒和茄子，炒匀。

糖、生抽、鸡精、料酒和适量的水，烧开后转小火慢慢煮15-20分钟，直至汁变浓稠。

转大火收汁，出锅前加入葱花点缀即可。

3.

茄子不宜削皮过薄，否则容易炒烂。

煮过的辣椒稍微浸泡一下，防止起炒时炸断。

做这道菜要火候足，不足的话口感软烂，过火的话就会太干，所以火候需要特别注意。

4.营养价值:

茄子烧辣子富含蛋白质和多种维生素，特别是茄子富含钾元素，有助于保持心脏和肌肉的正常运作。

5.相关推荐:

麻婆豆腐

回锅肉

红油脆皮猪肝

学会了这道招牌菜，就可以在节日或者生活中给自己或者他人带来美味享受，不易上火，尤其适合辣妹子们，快快尝试吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。