麦当劳脆皮甜筒的做法(自己在家也可以做麦当劳脆皮甜筒)

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麦当劳脆皮甜筒，外脆内软，甜而不腻，深受大家的喜爱。你是否曾经想过自己在家也能做出麦当劳脆皮甜筒呢？其实，只需要几个简单的材料和步骤，就可以让你在家烤出一份完美的脆皮甜筒。

细砂糖60g、中筋面粉80g、淡奶油100ml、牛奶2勺、食盐1勺。

取出3个鸡蛋，将蛋白和蛋黄分离放置2个碗中。

将3个蛋黄加入60g细砂糖中，搅拌均匀。

加入2勺牛奶搅拌均匀。

加入80g中筋面粉，筛入后搅拌均匀。

将3个蛋白和1勺食盐一起打成蛋白霜，至呈现硬性泡泡。

将蛋白霜分2-3次加入拌好的面糊中，用切拌的方式搅拌均匀。

将搅拌好的糊倒入模具中，烤盘放在中层，预热好的烤箱中层烤制10分钟。

烤出来的蛋糕表面金黄色、拉筋不断面糊与烤盘分离即可取出。

把淡奶油打到八成发，装进裱花袋中。

将裱花袋挤入脆皮甜筒中，即可享用。

烤箱记得提前预热，烤盘可以提前放进烤箱里。

鸡蛋一定要室温放置，打蛋白时要用干净的容器。

蛋白打发的时间不可过长且要分几次加入面糊中，不然会导致脆皮变软。

可以在脆皮甜筒中加入不同口味的冰淇淋。

在淡奶油中加入一点点的糖，可以让口感更加丰富。

脆皮甜筒可以在烤制过程中添加一点巧克力粉，增强味觉。

用不同的形状的模具烤制。

可以加入一些坚果碎等调料。

用不同颜色的淡奶油进行装饰。

烤制时间会因为烤箱不同而有所不同，可以拿牙签测试熟度。

淡奶油可以在奶油中加少量糖进行打制。

焙烤时，烤箱门不要经常打开，否则影响饼干口感。

现在你已经可以在家自己动手做出麦当劳脆皮甜筒了，而且还可以根据自己的喜好来变换口感。相信做出来的脆皮甜筒味道美味，而且价格又便宜，可以让大家都在家享受到美味哦。

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