糖醋脊骨简单做法(糖醋脊骨简单做法)

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糖醋脊骨是一道很受欢迎的家常菜，它口感酸甜可口，而且很有营养，被誉为美食中的佳品。

1.准备工作

准备好所需的原材料，包括猪脊骨、醋、糖、盐、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜等。

2.处理猪脊骨

将猪脊骨置于盆中，加入盐、料酒搅拌均匀，腌制5分钟，然后用清水洗净。

3.制作糖醋汁

糖、盐、生抽、老抽、料酒倒入碗中，搅拌均匀，放置备用。

4.爆炒脊骨

热锅凉油，将腌好的脊骨倒入锅中爆炒至表面金黄色，并加入葱姜蒜等调料，继续炒制。

5.加入糖醋汁

等脊骨炒得八成熟后，将制作好的糖醋汁倒入锅中，翻炒均匀，让汁液充分浸润到脊骨中，煮至汁浓后出锅。

6.上菜

将脊骨摆盘，洒上适量的葱花，即可食用。别忘了配上一碗香喷喷的米饭，更是美味。

糖醋脊骨的制作过程虽然看似复杂，实际上并不难，只要有耐心和细心，便可制作出一道美味可口的佳品。赶快试试吧！

总之，做好准备工作，处理猪脊骨，制作糖醋汁，爆炒脊骨，加入糖醋汁，最后上菜，糖醋脊骨的制作就完成了。希望本文的糖醋脊骨简单做法能够帮助大家快速制作出美味可口的糖醋脊骨。

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