凉拌蒜泥海带丝的做法(简单易学的凉拌蒜泥海带丝做法)

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凉拌蒜泥海带丝是一道非常受欢迎的凉菜，它口感清爽、营养丰富。在夏季或者热天气里，这道凉拌菜是非常受欢迎的一道菜品。

1.选购食材

要制作出一道美味的凉拌蒜泥海带丝，首先要选择新鲜的海带。此外，还需要选购大蒜、醋、酱油、芝麻油、盐等调味料。

2.准备海带丝

首先将海带用清水洗净，去除须根，放入水中煮熟。待海带煮熟后捞出晾凉，沥干水份后切成细条。

3.制作蒜泥酱汁

取一个小碗，将大蒜剁成蒜泥，加入醋、酱油、芝麻油和盐，搅拌均匀成蒜泥酱汁备用。

4.拌制海带丝

将海带丝放入大碗中，倒入蒜泥酱汁中，用筷子充分拌匀，让每一条海带丝都裹上美味的蒜泥酱汁。

5.调整口味

如果口味偏淡，可以根据自己喜好添加适量的盐和醋，增加海带丝的味道。如果口味偏重，可以少放一点酱油和盐。

6.放入冰箱冷藏

将拌好的海带丝放入冰箱冷藏，冷却至少两小时。这样做可以让蒜泥酱汁更好的入味，让海带丝更清爽可口。

以上就是制作凉拌蒜泥海带丝的一些步骤了，简单易学。希望大家可以尝试制作一下，做出美味可口的蒜泥海带丝。

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