青菜饼做法大全家常做法大全(附详细介绍)

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青菜饼是一种口感不错的小吃，做法也比较简单，下面为大家介绍几种青菜饼的做法。

青菜饼的基本做法

将青菜切成碎末，葱切碎，打入一个鸡蛋，加入适量盐、糖，搅拌均匀。

将饼干或脆皮香饼打碎成粉末，加入青菜蛋液搅拌均匀，使粉末均匀裹在青菜蛋液中。

热锅倒入适量油，用中小火煎成两面金黄的饼即可。

豆腐青菜饼

将豆腐切成小块，中小火煮熟后捣成泥状。

将青菜洗净切碎，和打入蛋液搅拌均匀，加入豆腐泥，适量盐、糖，再搅拌均匀。

倒入适量油，用中小火煎成两面金黄即可。

鲜虾青菜饼

鲜虾去壳剁成泥。

将青菜洗净切碎，和打入鸡蛋搅拌均匀，加入虾泥，适量盐、糖，再搅拌均匀。

倒入适量油，用中小火煎成两面金黄即可。

香肠青菜饼

将香肠切碎。

将青菜切成碎末，打入鸡蛋，加入适量盐、糖，再加入香肠碎，搅拌均匀。

倒入适量油，用中小火煎成两面金黄即可。

玉米青菜饼

将罐头玉米沥干水分备用。

将青菜洗净切碎，和打入鸡蛋搅拌均匀，加入玉米粒，适量盐、糖，搅拌均匀。

倒入适量油，用中小火煎成两面金黄即可。

蘑菇青菜饼

将蘑菇切碎煮熟备用。

将青菜洗净切碎，和打入鸡蛋搅拌均匀，加入蘑菇末，适量盐、糖，搅拌均匀。

倒入适量油，用中小火煎成两面金黄即可。

以上就是几款青菜饼的做法介绍，大家可以自行选择适合自己的尝试。

总之，只要掌握了基本的青菜饼的做法，可以根据自己的口味和喜好改良和添加，制作出自己喜爱的口感和风味的青菜饼！

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