五香皮冻豆简单做法(做法简单易学)

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五香皮冻豆是一道传统的中式小吃，深受广大消费者的喜爱。由于其口感鲜美、口感丰富，备受食客们的追捧。那么，如何制作美味的五香皮冻豆呢？以下是本文的制作方法和步骤，供大家参考。

1.材料准备

制作五香皮冻豆需要准备主料：绿豆、冰糖、五香粉、水；辅料：净水，可以根据口味适当添加甜味剂或者糖，一些五香调料。

2.浸泡绿豆

将绿豆洗净，用水浸泡两个小时左右，将绿豆泡软，方便煮熟;
2、将泡好的绿豆放入锅中，加入适量水，煮至烂熟。

3.熬制绿豆汤

将熟绿豆和适量的糖放入锅中;
2、慢慢加入适量的净水，煮沸后，再煮20分钟左右。
3、最后加入适量的五香粉，糖，放凉后，放到冰箱中冷冻24小时左右即可。

4.制作皮冻

将绿豆汤倒入碗中，冷却后，将薄皮涂抹在碗外侧、底部;
2、放入冰箱一天，直到完全凝固;
3、将凝固的皮冻倒出，切成小块即可。

5.煮制五香皮冻豆

将皮冻和豆子倒入锅中；
2、将五香粉和糖加入锅中，小火熬制半个小时左右；
3、待皮冻和豆子入味后，放入冰箱冷藏，等紫菜的味道渗透到皮冻的痕迹中。

6.切片

待皮冻凝固之后，将其切成整齐的片状即可。

7.享用美食

将切好的五香皮冻豆放入餐盘上，浇上喜欢的调料和汁水即可享用。

五香皮冻豆的做法虽然有点繁琐，但只要掌握了制作的技巧，就能轻松摆脱问题。期望大家能尝试这道传统的美味小吃，带给自己更多的味蕾体验。

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