红枣当归乌鸡汤的做法(红枣当归乌鸡汤自己也能做)

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红枣当归乌鸡汤是一道传统的滋补汤品，它的主要成分是红枣、当归以及乌鸡等。自古以来就有很多人都爱喝这道汤，其中最主要的原因就是它有非常好的补血效果。而且，这道汤品在制作过程中非常简单，很容易学会。今天我们来分享一下红枣当归乌鸡汤的制作方法。

1.

乌鸡1只

红枣10粒

当归2片

姜适量

枸杞适量

盐适量

2.准备材料

先将主料乌鸡去毛，洗净，切成块状，加姜片放清水中浸泡10分钟，相当于去鸡的膻味。

3.材料烧开

红枣、当归、姜片、枸杞一起放到锅中，倒入足够的水，开大火烧开，撇去浮沫。

4.慢火熬制

转小火，加盖慢熬1.5-2小时，慢慢越煮越香，直至乌鸡熟透变软，红枣、当归烂烂的即可。

5.加盐调味

关火后再放入适量盐调味，最后根据自己口味加一点点胡椒粉即可。

6.

红枣当归乌鸡汤可以说是非常有补血补气效果的一道汤品，而且制作也非常简单易学，是家庭常备的滋补汤品之一。不过需要注意的是，此汤偏药膳性质，对胃不好、内火旺盛的人慎用哦！

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