鸡胸黄瓜的做法(简单易学的鸡胸黄瓜家常菜)

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鸡胸黄瓜是一道非常受欢迎的家常菜，因为它不仅味道美味而且制作简单，而且还营养丰富。下面将为大家介绍一道简单易学的家常鸡胸黄瓜菜谱，希望大家喜欢。

1.

鸡胸肉300克

黄瓜2根

牛油果1个

大葱1根

生姜20克

蒜4瓣

酱油2汤勺

白糖1茶勺

料酒2汤勺

盐适量

水淀粉2汤勺

2.

将鸡胸肉切成小块，用少许盐和料酒拌匀腌制20分钟，把腌好的鸡胸肉放在清水里焯水，捞出备用。

黄瓜切成滚刀块，把牛油果切成小块，姜和蒜切成末，大葱切成段。

热锅凉油下姜蒜末煸炒出香气，把葱段也放入煸炒，再放入鸡肉继续煸炒。

加入料酒和酱油，翻炒均匀，放入白糖，再翻炒均匀。

放入黄瓜和牛油果，继续翻炒均匀。

淋入适量的水，开锅后放入适量的盐，小火焖煮几分钟，制作好一锅鲜美的鸡胸黄瓜。

3.

在水淀粉中加入约1茶勺的橄榄油，这样做出的肉会更嫩。

翻炒时注意火候，不要煳炒，食材颜色要均匀。

可以根据自己的口味适当的调整酱油和盐的量，增减适量即可。

4.

建议使用不粘锅，这样易于煎炒。

锅要烧热后再下油，这样易于煮熟。

如果是喜欢吃辣的朋友可以放适量的辣椒或者胡椒粉，口感更加丰富。

5.

适合年轻人和上班族，尤其适合那些快节奏的生活，而且还有很多营养，调节肠胃，有利于健康。建议配合米饭食用。

6.

鸡胸黄瓜作为一道清淡的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，制作简单，是一道健康的菜品。此菜品融合了鸡胸的嫩滑和黄瓜的爽脆口感，是一道美味又健康的家常菜，推荐大家尝试制作。

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