黑椒红酒牛排的做法(制作黑椒红酒牛排的步骤)

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制作一份美味的黑椒红酒牛排并不是那么难。只需几个简单步骤，您就可以在家中享用一道美味的牛排。

1.准备工作

将牛排从冰箱中取出，靠室温自然解冻约30分钟。将红酒、黑胡椒和牛排酱混匀，腌制牛排10分钟。

2.煮牛排

取出腌好的牛排，抹干。抹上一层橄榄油，加盐搓匀。热锅，放入牛排，煎至一面变色，再翻面，煎至变色即可。

3.制作黑椒酱汁

将锅烧热，加入适量黄油，葱末，姜末爆香。将红酒、牛排酱和黑胡椒，大火翻炒均匀，浇于煎好的牛排上即可。

4.烤牛排

将调料和腌好的牛排混匀，放入烤箱，以200度烤制8分钟，翻面后再烤4分钟。

5.搭配美食

将烤好的牛排摆放于盘中，浇上刚才制作好的黑椒红酒酱汁即可。可搭配薯片、蔬菜沙拉等食物。

6.烹饪技巧

牛排煎炸时间不需太长，以防止牛排过度烤熟。制作酱料要特别留心火候，以免煮过头或者过少。

现在，您已完成了一道美味的黑椒红酒牛排！尝试这个烹饪佳肴吧。

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