烤蒜香茄子的做法 烤箱(简单易学的烤蒜香茄子做法)

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茄子是一道受欢迎的素菜，烤茄子尤其可口。蒜香更是茄子的最佳搭档。本文将为大家提供简单易学的烤蒜香茄子的做法，不需要熟练的烹饪技术，让您在家也能品尝到美味的烤茄子。

1.准备材料

4瓣大蒜、2汤匙橄榄油、1汤匙柠檬汁、1茶匙盐和1/2茶匙黑胡椒。

2.切茄子

用刀将茄子切成均匀的片状，摆放在烤盘上。

3.调制调料

橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒放到混合器里，搅拌均匀成为泥状调料。

4.涂上调料

用刷子在茄子片上涂上混合物，让每一个茄子片都均匀地涂上调料。

5.烤制茄子

把茄子片放在烤箱中层，以400华氏度烤约20分钟，直至茄子变香变软。

6.附加步骤

如果想要额外增添一些口感，可以在调料中加入一些切成小块的番茄、洋葱、柿子椒等配菜，一同涂在茄子上，制作出更加丰富的烤茄子。

7.品尝烤蒜香茄子

烤蒜香茄子出锅后可以直接食用，不放任何酱油也能品尝到鲜美的味道。

烤蒜香茄子是一道相当健康美味的家常菜。只需要几个简单的步骤和容易获取的食材就能制作出美味可口的烤蒜香茄子。大家可以在家自己动手，为家人和朋友做一道美味的佳肴。

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