酥麻花的做法(如何制作美味的酥麻花)

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酥麻花是中国北方的传统小吃，外表酥脆，内里酥软，吃起来香甜可口。想尝试制作这道美食吗？下面介绍一下酥麻花的做法。

1.准备材料

制作酥麻花需要的材料有：中筋面粉、白砂糖、芝麻、花生油、开水。

2.制作面团

白砂糖、花生油融合，加入开水调成面团，静置松弛约10分钟左右。

3.制作馅料

将芝麻放入平底锅中炒至金黄，将炒好的芝麻与白砂糖混合均匀制成馅料。

4.制作麻花

将制成的面团揉成圆球，分成小份，擀成薄片，将馅料分别涂匀于薄片上，然后把薄片对折，擀成条型，再纠缠成麻花的形状。

5.炸酥麻花

锅内放适量油，烧至五成热，放入制好的酥麻花炸制至酥脆金黄色即可捞出。

6.品尝酥麻花

制好的酥麻花可以趁热食用，也可以保存在密封袋中，口感更佳。品尝时，外酥里嫩，甜中带香，回味无穷。

综上所述，制作酥麻花并不难，只需准备好材料，严格按照制作步骤操作，就能做出美味的酥麻花。大家可以尝试制作一下，也可以把酥麻花送给亲朋好友，分享一份美味与温暖。

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