红烧豆腐肉末的做法大全(美味营养的佳品)

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红烧豆腐肉末是一道美味的家常菜，有着浓郁的豆香味道，融合了肉末、豆腐、葱姜等各种食材的味道，营养丰富。

1.准备食材

肉末、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等。

2.将豆腐切成小块

将豆腐切成小块，放入开水中焯水，煮至成形之后捞出沥干水分备用。

3.炒香葱姜蒜

火热锅，加入适量油，投入切好的葱姜蒜末，煸炒出香味。

4.加入肉末

将肉末放入锅中，翻炒至变色，加入适量生抽、老抽、白糖和盐翻炒均匀。

5.加入豆腐和水

将煮好的豆腐放入锅中，倒入适量的水，加入鸡精，焖煮五分钟左右。

6.上盘装盘

将煮好的红烧豆腐肉末装盘，撒上葱花点缀即可。

总之，红烧豆腐肉末味道鲜美，做法简单，营养丰富，值得一试。

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