三文鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸,对于宝宝的生长和发育非常有益。而肉松的质地柔软,易于宝宝消化。因此,做一份营养又美味的三文鱼肉松,既可以促进宝宝的健康成长,也可以满足宝宝的味蕾。
1.
白糖100克、酱油20克、料酒50克、芝麻油50克、葱姜蒜适量。
2.
将葱姜蒜切末备用。
将三文鱼丝倒入锅中,大火翻炒至颜色变深,沥干油分备用。
取锅,放入适量的清水和料酒,煮开后加入白糖、酱油、芝麻油,将糖溶化。
加入炒好的三文鱼丝,用中小火煮至汤汁完全收干,凉至室温。
将凉透的三文鱼肉松放入搅拌器中搅打成肉松状,过筛。如果搅拌机不好,也可用手撕成肉松状。
将肉松装入小袋,挤出长条状,放到烤盘上,烤箱预热至100度,烤30分钟左右,期间每隔10分钟翻面一次,防止沾黏和烤焦。
3.
三文鱼肉松是肉制品,保存要注意卫生。
不宜加入太多油分,否则容易变质。
烘烤时间不能过长,否则口感会变得干燥。
4.
富含优质的动物蛋白质,对宝宝的体格发育尤为重要。
含有不饱和脂肪酸,对婴儿的大脑和神经发育十分有益。
含有多种维生素和矿物质,满足宝宝的各种营养需求。
5.宝宝吃三文鱼肉松的禁忌:
宝宝有过敏症状的,不要吃三文鱼。
宝宝口腔不卫生的,不宜食用。
宝宝体内过多脂肪,也不适合食用肉松。
总之,给宝宝吃三文鱼肉松可以提供丰富的营养物质,但也需要掌握好制作方法及注意事项。平时要多关注宝宝的身体状况,为宝宝营造一个良好的生活环境。