干鱿鱼丝做法(干鱿鱼丝做法分享)

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干鱿鱼丝是非常受欢迎的美食之一，不仅可以当做零食品尝，还可以与其他菜品搭配，增添鲜味。干鱿鱼丝做法众多，每个地方的人都有自己独特的做法，这是因为干鱿鱼质地不同，所以需要根据干鱿鱼的质地灵活调整做法，以便制作出符合自己口味的干鱿鱼丝。

1.烘干法

将干鱿鱼放在太阳下暴晒，晒干后，薄片切成小块，再提取水分，最后加盐，随意拌搭，即可制成干鱿鱼丝。

2.煮干法

在热水中煮一会儿后，再用冷水冲洗。将干鱿鱼再用细线穿好，放在空气流通的地方风干。干了之后，可以随意拌搭。

3.烤干法

将干鱿鱼切成薄片，用盐巴腌制一会儿，再放在烤箱里进行烤干处理，最后可以拌搭。

4.泡水法

将干鱿鱼泡在水中，泡膨后，再晒干晾凉，切成丝状，可以喜欢怎样吃怎样拌。

5.烟熏法

将干鱿鱼放在烟熏炉中烟熏一会儿，待烟味完全渗透干鱿鱼后再热处理，随意拌搭。

6.清水煮法

用清水煮过的干鱿鱼在切成均匀的丝状，拌入盐、蒜片、花椒、芝麻油、腌辣椒等调料，制成最普通的干鱿鱼丝。

总之，不同地方对于干鱿鱼丝的做法是千差万别的，如果您不喜欢某一种做法，可以尝试其他的做法，一定会有一种会符合您的口味。

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