君之脆皮蛋糕的做法(如何制作美味的君之脆皮蛋糕)

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君之脆皮蛋糕广受欢迎，深受大家的喜爱。但是，你是否知道它的制作方法呢？下面，就让我们一起来探讨一下如何制作美味的君之脆皮蛋糕吧！

1.准备材料

制作君之脆皮蛋糕，需要准备哪些材料呢？蛋黄、白砂糖、低粉、淡奶油、蛋白、玉米淀粉、盐。

2.制作蛋糕体

首先，将蛋黄和10克白砂糖打至白色泡沫状，筛入低粉并搅拌均匀。然后，加入淡奶油，搅拌至无颗粒。接着，分次加入蛋白，搅拌至起小泡沫状。

3.制作脆皮

将蛋白和15克白砂糖打至硬性发泡，筛入低粉和玉米淀粉，翻拌均匀。将蛋糕糊倒入模具中，轻轻敲打出气泡，再抹上薄薄一层脆皮材料。

4.烘焙过程

将预热好的烤箱温度设定为160℃，烤盘中倒入适量的水，将模具放入烤盘中，进入烤箱烤制，大约需要30分钟左右。

5.取出蛋糕

烘焙至蛋糕金黄饱满后，取出蛋糕，慢慢剥离模具，将脆皮蛋糕移至网架上自行冷却，即可食用。

6.食用指南

君之脆皮蛋糕食用时，可以根据个人口味搭配不同的水果，也可以涂上一层奶油，让口感更加丰富。同时，建议在蛋糕的制作过程中，一定要注意掌握好每个细节，才能制作出真正的美味蛋糕。

通过以上的学习，相信大家已经掌握了制作君之脆皮蛋糕的方法。希望大家可以尝试制作，尝到自己的手艺味道，享受烘焙的乐趣。

祝大家制作愉快！

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