日本墨鱼汁拌面做法(学会日本墨鱼汁拌面的做法)

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日本人对面条情有独钟，而日本墨鱼汁拌面则是其中的一种。它的黑色调调看起来颇有特色，让人大快朵颐。下面将为您介绍学会日本墨鱼汁拌面的全套做法。

1.材料准备

日本墨鱼汁一瓶。

胡萝卜丝、紫甘蓝、豆芽、鸡蛋、香菜、芝麻酱、韩国辣酱等。

2.制作步骤

胡萝卜丝、紫甘蓝、豆芽等蔬菜切成丝状。

面条焯水，放入冷水中过凉，控干水份。

开水中下入鸡蛋，煮熟后晾凉，剥壳备用。

准备一小碗芝麻酱，加适量清水加入韩国辣酱调和，备用。

打开墨鱼汁，用勺子搅拌均匀。

取一个大碗，依次加入芝麻酱调和汁、墨鱼汁、面条，轻轻搅拌均匀即可。

准备一个盘子，将调拌好的面条摆入盘中，再将蔬菜丝鸡蛋等陈列在上面即可。

3.烹饪小贴士

建议选用手工制作的面条。

鸡蛋的煮时间以在水中煮熟为宜，约需要6-7分钟。

墨鱼汁搅拌时，要注意搅拌均匀，否则会出现不平均的颜色。

配菜可以根据个人口味进行调整。

4.享受美食

最后，你可以坐在舒适的沙发上，享受这道美食的美味。味道互补的材料混在一起，让你的味蕾得到完美的体验。

5.清洗注意

墨鱼汁是一种色素，会让杯子、碗、勺等变黑。如果使用器皿不当，会影响正常使用，因此建议立即清洗，以免污渍沉淀。

在这样的疫情时期，尝试做一些美食，不仅可以缓解压力，还可以享受美食带来的快乐。

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