红果是一种甜点,被很多人钟爱。而稻香村炒红果更是因为其口感独特、风味浓郁而广受好评。那么,稻香村炒红果到底该怎么做才能做出味道正宗的红果呢?下面我们来看看具体步骤。
1.准备材料
面粉、水和食用油。
2.制作红果馅
红果馅的制作需要用到红果粉和水。首先将红果粉加入适量的水中,搅匀,再加入一些白糖,搅拌均匀。将调制好的红果馅放在盘中,稍微晾凉后,可以进行下一步工作。
3.制作面皮
将面粉倒入盆中,加入适量的水,揉成面团,稍加醒面。将面团分成小块,再用擀面杖将其擀成薄饼。
4.包馅
将红果馅放在擀好的饼皮上,稍稍包裹起来,搓成直径在2-3厘米的小球即可。
5.煮熟油炸
将食用油倒入锅中,加热至八成热左右。将包好馅的小球放入锅中,小火慢炸,炸至表皮微黄即可捞起。
6.食用方法
炒红果吃起来可以先将其的外层酥脆的脆皮撕掉,再品尝里面甜美绵软的红果馅。
到这里,稻香村炒红果的制作步骤已经介绍完毕。想要做出地道的稻香村炒红果,只要掌握了这些要点,那么口感绝对能够让你和你的家人朋友们惊叹不已。