百合银耳粥是一道营养丰富、清爽美味的汤粥。它使用百合、银耳、糯米等食材炖煮而成,具有润肺、止咳、清热、美容等功效。
选料准备
银耳、糯米、冰糖、枸杞等食材,并将它们逐一清洗干净备用。
煮粥过程
将糯米先煮熟,将银耳泡软后洗净,将百合洗净晾干。然后在锅中加入清水烧开,将煮好的糯米、银耳、百合放入锅中,用小火煮30分钟后加入冰糖。
加入枸杞
待冰糖融化后,加入少许枸杞,再用中火煮10分钟即可。
口感调整
根据个人口味,可以视情况加入姜片、桂圆等材料,调整口感。
营养价值
百合银耳粥富含多种营养成分,如蛋白质、碳水化合物、钙、钾、铜、锌等。经常食用可以润肺清热,养颜美容,益气补血等。
适宜人群
百合银耳粥适合所有人群食用,特别是面临咳嗽、干燥等症状的人群。
以上就是“百合银耳粥做法大全”的详细介绍,希望大家能够掌握制作方法,享受美食的同时也收获健康。