红薯叶窝头做法(红薯叶窝头做法详解)

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红薯叶窝头是一道非常特别的汉族传统小吃，它不仅营养丰富，而且口感独特。在制作红薯叶窝头时，需要用到红薯叶和糯米粉，制作过程比较简单，只需要用一些食材，就可以做出美味可口的红薯叶窝头。

1.准备食材

制作红薯叶窝头需要准备红薯叶、糯米粉、盐、水等食材。

2.洗净红薯叶

将新鲜的红薯叶仔细清洗干净并摆放在盘子里备用。

3.用糯米粉制作窝头

将一定比例的糯米粉与少量的盐混合，加入适量的水和红薯叶搅拌均匀，然后装入蒸锅内用旺火蒸20分钟即可。

4.取出窝头

蒸制好的窝头取出后，用筷子轻轻挑开，再用手将窝头切成小块备用。

5.配合其他食材食用

最后将切好的窝头与蜜枣、糖水、蜂蜜等食材一起食用，口感更佳。

6.注意事项

在制作红薯叶窝头的过程中，需要注意把握好水的用量，适量的水能够增加窝头的韧性，但是如果用水过多，窝头口感会变得粘稠难吃。

红薯叶窝头虽然做法简单，但是味道却非常美味，深受许多小吃爱好者的喜爱。制作过程也很简单，只需要准备好食材和一些简单的厨具，就能轻松制作出美味可口的红薯叶窝头。

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