番茄鸡蛋摊饼的做法(教你做出美味的番茄鸡蛋摊饼)

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番茄鸡蛋摊饼是一道非常简单易学，而且美味可口的早餐。做法也非常简单，只需要番茄、鸡蛋、面粉、油、盐、水等少量材料就可以了。想要尝试制作这道菜品的人们，快来看看下面的教程吧。

1.材料准备

番茄2个，鸡蛋2个，面粉适量，水适量，盐适量，油适量。

2.准备工作

将面粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，备用。

将番茄用刀切成小块备用。

将鸡蛋打散备用。

3.摊饼制作

将烤盘刷上一层油，烤盘加热，热到烤盘表面可以滴水。将调好的面糊倒入烤盘中，轻轻晃动一下，让面糊均匀覆盖整个烤盘。

将打散的鸡蛋淋在面糊上，再放上切好的番茄块。

等到底部变成金黄色的时候，就可以翻面继续煎。煎至两面金黄即可出锅。

4.摊饼口感

番茄鸡蛋摊饼酸甜可口，面饼松软，营养丰富，口感丰富，非常适合早餐食用。

5.注意事项

烤盘要热透，才能让面糊快速凝固，煎出金黄松脆的效果；

如果喜欢口感硬一些，可以不用面粉，只把鸡蛋与番茄混合起来即可；

鸡蛋不宜过多，否则会影响口感，建议一次煎两个。

6.教你尝试新口味

除了传统的番茄鸡蛋摊饼，大家可以尝试加一些自己喜欢的调味品，比如芝士、蔬菜、香肠等，制作成自己喜欢的口味。

到这里，制作番茄鸡蛋摊饼的教程就结束了，大家可以按照上面的步骤去尝试制作，相信一定可以做出美味可口的番茄鸡蛋摊饼。

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