芹菜炒鸡脯肉的做法(芹菜炒鸡脯肉)

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早餐是一天中最重要的餐点，它能丰富人的营养，更能提供足够的能量和精力让人全天都保持愉快。而芹菜炒鸡脯肉则是早餐之中一种非常好的选择。下面我们来一起看看这道菜的做法吧。

1.选择食材

首先要准备好的就是食材了。芹菜应该要选用绿色新鲜的，并要洗净去皮；鸡脯肉要选用没有血丝的并且要剁成块状，方便加工。

2.煮熟食材

将准备好的芹菜放入沸水中用开水焯一下，之后捞起沥干水分备用。对于鸡脯肉也要进行同样的处理，并要将煮熟的鸡脯肉再加入少量的盐、淀粉制成熟鸡脯。

3.热油焯芹菜

接下来要先便热油，加入姜末蒜泥等调料，把芹菜放入翻炒几下后，加入适量的盐辣椒调料等。

4.炒香鸡脯肉

当芹菜在锅中煮熟后，就可以加入之前准备好的鸡脯肉，用中火翻炒至熟，加入适量的淀粉，并用大火翻炒几下即可出锅。

5.添加调料

在出锅之前，要根据自己的口味再加入一些调料，如蚝油、酱油、芝麻油等，使得这道菜的味道得到更好的提升。

6.成品展示

将芹菜炒鸡脯肉装盘，旁边配上一些蔬菜丝，则能让这道菜更加美味可口。放在餐桌上面，可以激发出食欲，令人想要大口吃下。

总之，芹菜炒鸡脯肉是一道非常适合早餐吃的菜品。它不仅美味可口，而且能够提供人体所需的营养物质，能够让你在一天中精神饱满地开始一天的生活。所以，如果你还没试过这道菜，不妨试一试吧。

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