黄瓜辣根的做法(手把手教你做黄瓜辣根)

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黄瓜辣根是一道很适合夏季食用的凉菜，既爽口又开胃。下面，我们就来一起学习如何制作黄瓜辣根吧。

1.准备材料

1根

适量

适量

适量

适量

适量

适量

2.做法步骤

将辣根切碎成末，然后加少量水搅拌均匀。

将黄瓜切成细丝，撒上盐拌匀，腌制5分钟。

白糖、少量盐、少量酱油放入碗中，搅拌均匀，备用。

将腌好的黄瓜挤去水分，加入搅拌好的辣根末中拌匀。再加入碗中搅拌均匀的调料，拌匀即可。

最后，撒上适量蒜末即可。

3.小贴士

黄瓜切丝时，可以用刮瓜器切出更加均匀细致的黄瓜丝。

辣根可以选择新鲜的辣根，也可以使用市售的辣根酱。

调料的配比可以根据自己的口味进行调整。

4.注意事项

切辣根的时候，可以戴手套，以免辣根对手部造成刺激。

腌制黄瓜丝的时间不要过长，以免过咸。

调料中加入的酱油和盐要适量，避免口感过咸。

5.食用方法

将制作好的黄瓜辣根装盘，可以作为凉菜或者配菜食用。

6.做法

制作黄瓜辣根并不难，只要掌握好材料、时间和调料的配比，就能做出一道美味爽口的黄瓜辣根。如果你喜欢吃辣的口感，这道菜肴绝对适合你哦！

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