黄豆肉丸粥的做法大全(黄豆肉丸粥的做法大全)

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黄豆肉丸粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品，在冬季早餐或者晚餐时都是非常适合的选择。接下来为大家介绍黄豆肉丸粥的做法。

材料

猪肉末100克、米饭100克、葱姜适量、调味料适量。

步骤

将黄豆洗净后浸泡3-4小时，放入锅内，加入适量水，大火煮开后小火煮30分钟。

猪肉末中加入葱姜末及调味料拌匀，揉成肉丸。

煮好的黄豆放入搅拌机中打成黄豆泥，放回锅中煮开。

加入米饭，煮至粥稠。

将肉丸放入锅中煮至熟。

最后加入调味料调味即可食用。

小贴士

黄豆煮熟后用搅拌机打成泥，可以让粥更加浓稠滑细。

肉丸可以根据个人口味加入一些香菇、胡萝卜等蔬菜，提高口感和营养价值。

煮粥时需要经常搅拌，避免粥粘底或者糊锅。

营养价值

黄豆具有很高的蛋白质含量，常食可以滋补身体。

猪肉丸含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强肌肉力量和免疫力。

粥中的米饭含有多种营养素，可以促进肠胃消化吸收。

变式

可以加入蛋花，提高粥的美味程度。

可以加入其他类别的肉丸进行搭配，比如鱼丸、虾丸等等。

黄豆肉丸粥，既美味又营养，冬季食用更加适合。大家可以根据个人口味加入不同的调料和肉丸种类，创造出属于自己的美味。

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