普通排骨的做法大全(普通排骨的做法大全)

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排骨是很多人喜欢的食材，也是很多人在厨房中最常见的食材之一。而普通排骨的做法也是非常的多样化，下面就为大家介绍几种比较常见的做法。

1.清炖排骨

将排骨焯水；

将焯水后的排骨放入砂锅内，加入适量的水；

等水烧开后，加入葱姜蒜、料酒、盐等调料；

转小火炖煮45分钟至1小时即可出锅。

2.红烧排骨

葱姜蒜、料酒、生抽、糖等调料；

将排骨放入热水中焯水，捞出控水；

将炒锅中的油烧热，放入葱姜蒜爆香后再加入排骨煮片刻；

生抽、糖并翻炒均匀；

倒入水，烧开后转小火焖煮30分钟即可。

3.蒜香排骨

将排骨洗净，加入料酒、盐、葱姜蒜腌制1小时；

将烤箱预热至200度，将腌制好的排骨放入烤盘中；

将蒜末撒在排骨上，再用铺了锡纸的烤盘盖上排骨；

将排骨放入烤箱，烤40分钟，期间两次翻动排骨，最后撒上葱花即可食用。

4.糖醋排骨

将排骨洗净，切块，放入开水中煮熟后捞出；

将葱姜蒜切末，放入热锅中爆香后加入适量的酱油和糖；

将排骨放入热锅中翻炒，翻炒均匀后加入适量的醋，再翻炒；

倒入水，加盖煮约10分钟，汤汁浓稠后即可出锅。

5.香辣蒸排骨

将排骨洗净切块，加入适量的盐、料酒、葱姜蒜腌制1个小时；

将腌制好的排骨放在蒸锅上，撒上适量的辣椒粉和花椒粉，加入适量的葱姜蒜末；

在锅上蒸熟即可。

6.酱香烤排骨

将排骨切块后，加入适量的酱油、味淋、白胡椒粉、糖、葱姜蒜酱等调料腌制1个小时；

将腌制好的排骨放入烤箱中，烤20分钟；

再用刷子涂上一层蜂蜜，烤5分钟即可。

通过上述几种常见的做法，相信大家已经对普通排骨的不同做法有所了解，可以根据自己的口味尝试不同的做法。做菜最重要的是做出自己喜欢的口感和味道，多加实践和尝试，相信每个人都可以做出美味可口的普通排骨。

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