鸡大胸肉最简单的做法(如何制作简单又美味的鸡大胸肉)

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鸡大胸肉不仅肉质鲜嫩，而且有着丰富的蛋白质和营养成分，是许多人最喜欢的鸡肉部位之一。而制作鸡大胸肉也有很多方法，今天我们就来介绍一下鸡大胸肉最简单的做法，让你轻松做出美味的鸡胸肉。

1.准备材料

鸡胸肉250克

盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，料酒适量，清水适量。

2.食材处理

将鸡大胸肉清洗干净，用厨房纸巾擦干，用刀在鸡肉上轻轻撇开表皮上面的筋膜，再用刀整块切成厚片备用。

3.腌制鸡肉

将切好的鸡肉片放入碗中，加入适量盐，味精和少量料酒搅匀，再加入适量葱姜和清水，腌制15分钟。

4.煮鸡肉

将腌制好的鸡肉片放入锅中，加适量清水，煮开后中火煮十分钟，待鸡肉熟透后捞出即可。

5.切肉片

将煮好的鸡肉片从中间横着切出薄片。

6.起锅翻炒鸡肉

将锅烧热，加少量油，将切好的鸡肉片放入锅中翻炒几分钟，加入适量盐和味精调味后再翻炒几分钟，即可出锅装盘。

7.装盘食用

最后将翻炒好的鸡肉片装盘后，可以根据自己的口味再加入些许洋葱、胡萝卜等蔬菜，吃起来更健康美味。

以上就是鸡大胸肉最简单的做法了，只需要简单的准备和操作就能做出美味的鸡肉啦，赶快试试吧！

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