马鲛鱼煮 咸菜的做法(马鲛鱼煮咸菜的做法)

来源：互联网 /

马鲛鱼煮咸菜是一道充满海鲜味道的家常菜，做法简单易学，下面我们就来详细了解一下如何制作这道美食。

1.食材准备

制作马鲛鱼煮咸菜的食材有：马鲛鱼一尾、咸菜适量、葱、姜、蒜各适量、红辣椒1个。

2.马鲛鱼的处理

鳃、内脏，洗净之后斜切成薄片，用细盐腌制10分钟左右。

3.姜、蒜的处理

将葱切成葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜末，红辣椒切成小段备用。

4.烹饪过程

姜、蒜爆香，加入马鲛鱼片煸炒至白色，加入清水，开大火煮开，撇去浮沫。

加入适量的盐，再加入咸菜煮至汤汁浓稠后，撒上红辣椒段即可出锅。

5.调味方法

马鲛鱼本身就有一定的咸味，所以调味的时候要适量加盐。如果喜欢酸味可以加一些柠檬汁提鲜。

6.美食搭配

这道马鲛鱼煮咸菜可以配上一碗米饭，也可以配上一些蒸熟的蔬菜，口感更佳。

马鲛鱼煮咸菜是一道美食，在家里做一次，不用担心会失败，而且健康美味。希望大家都能按照以上步骤成功制作。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。