香菇滑鸡粥做法(香菇滑鸡粥的制作步骤)

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香菇滑鸡粥是一道经典的家常粥品，深受大众的喜爱。它不仅味道鲜美，还富含营养。下面，为大家详细介绍一下如何制作香菇滑鸡粥。

1.准备所需材料

鸡腿肉2个
干香菇8个
生姜适量
大米1杯
水8杯
盐适量
生抽适量
料酒适量

2.处理材料

鸡腿肉去骨后切成小块
干香菇用温水泡发，去蒂，洗净
生姜薄片切丝备用
大米淘洗干净

3.炒鸡肉和香菇

锅内倒入适量油烧热，放入鸡肉炒至变色
加入香菇一起翻炒
加入生姜丝，料酒和生抽，翻炒均匀

4.煮粥

香菇和大米一起放入电饭煲中
加入适量的水（按照大米6:1的比例），按下煮粥键
煮至电饭煲跳闸，开盖搅拌均匀

5.调味

加入适量的盐进行调味
继续搅拌均匀

6.出锅

出锅前再次进行搅拌
将香菇滑鸡粥盛入碗中
撒上葱花和花生米

最后，香菇滑鸡粥制作完成，美味可口，健康营养，非常适合家庭食用！

比例等细节有疑问，可以参考其他网站的具体做法，以保证您制作的香菇滑鸡粥口感更佳。

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