牛奶旺仔小馒头的做法(牛奶旺仔小馒头的制作方法)

来源：互联网 /

牛奶旺仔小馒头是一款非常受欢迎的小面包，口感松软，味道香甜浓郁。如果您也想在家里制作这款小面包以供家人食用，不妨按照以下步骤一步步来做。

1.准备食材

首先，需要准备好面粉、牛奶、旺仔牛奶饮料、干酵母、糖和盐等食材。建议使用高筋面粉，这样面团更易于拉伸，可以制作出更好的口感。

2.制作面团

牛奶、旺仔牛奶饮料、干酵母、糖和盐混合在一起，揉成面团。注意，不要一次性加入所有的牛奶，要分次加入，揉搓均匀后再加入下一次牛奶。这样可以让面团更加柔软，容易发酵。

3.发酵

将揉好的面团放入大碗中，用湿毛巾盖上碗口，放入温暖的地方，让面团自然发酵。一般需要等待1-2小时左右，直到面团膨胀至两倍大。

4.制作形状

将面团放在案板上，揉搓至表面光滑。将面团分成若干个小块，搓成圆球形。然后，将小球铺在案板上，轻轻用手压扁，再将两端往内收起来，揉成椭圆形状，放入烤盘中。

5.再次发酵

将做好形状的面团放入烤盘中，用保鲜膜将烤盘口完全密封住，放入温暖的地方进行再次发酵。需要等待30分钟左右，直到面团再次膨胀至两倍大。

6.烤制小馒头

将发酵好的小馒头放入烤箱中，上下火180度烤制大约20分钟左右，直到烤到金黄色即可出炉。

以上就是制作牛奶旺仔小馒头的全部步骤，是不是非常简单呢？赶快动手试试吧！

制作牛奶旺仔小馒头并不复杂，只需要准备好所需食材，按照以上步骤一步步来做即可。品尝热腾腾、香甜浓郁的小馒头，想必会让您倍感满足。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。