卷心菜凉拌的做法大全(做法简单的卷心菜凉拌)

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卷心菜也称高丽菜，富含膳食纤维、维生素C和维生素K，能有效地为身体提供各种营养成分，对人体有很好的保健作用。而制作卷心菜凉拌又简单又美味，特别适合夏天的时节。下面给大家分享几种口味的卷心菜凉拌做法。

1.醋味卷心菜凉拌

将一颗卷心菜切成小块，加入2勺白醋、2勺生抽和1勺盐拌匀，码放10分钟，加几勺糖和芝麻油即可。

2.辣味卷心菜凉拌

将一颗卷心菜切成小块，加入1勺盐和1勺白醋，拌匀待用。葱、姜、蒜切末，加1勺盐、1勺花椒粉、适量辣椒粉拌匀，倒入卷心菜中，加1勺酱油和适量糖，搅拌均匀即可。

3.酱香卷心菜凉拌

将一颗卷心菜切成小块，放入开水中焯烫一下，捞出备用。鸡肉切丝，倒入少许料酒，加1勺麻油拌匀，放入蒸锅中蒸5分钟。取出鸡丝，放入卷心菜中，加入2勺酱油、1勺蚝油和适量糖拌匀即可。

4.蒜香卷心菜凉拌

将一颗卷心菜切成小块，加入葱花、蒜泥、盐、糖、酱油、醋拌匀，放置一段时间等卷心菜入味即可。

5.芝麻卷心菜凉拌

将一颗卷心菜切成小块，加入糖、盐、香油、白醋和适量芝麻拌匀即可。

6.酸辣卷心菜凉拌

将一颗卷心菜切成小块，加入葱末、姜末、蒜泥、盐、糖、醋、酱油、辣椒油拌匀，放置一段时间等卷心菜入味即可。

制作以上几种口味的卷心菜凉拌，大家不妨可以根据自己的口味加以改良，制作出自己喜欢的口味哦！

总之，卷心菜凉拌是餐桌上的一道美味佳肴，是夏季必不可少的凉拌菜品之一，不仅营养丰富，而且制作简单，大家都可以在家中动手制作。注意些食用小贴士，让大家吃得健康、安心、放心。

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