莴笋虾仁的做法大全家常做法(家常莴笋虾仁做法分享)

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莴笋和虾仁都是非常健康的食材，二者配在一起不仅味道美味，而且营养丰富，非常受人喜爱。今天我们就来分享一下莴笋虾仁的做法大全，让大家在家也能轻松做出美味的莴笋虾仁。

食材选购

细嫩、鲜嫩而带有轻微的清香的为佳；虾仁的大小要根据个人口味来选择，可以选择新鲜的或冷冻的虾仁。

烹饪技巧

莴笋和虾仁都很嫩，需要短时间快速烹饪，否则口感会变差。建议先将莴笋切成小段、虾去壳挖出虾线，然后放入开水中焯一下，随后用凉水冲洗过，控水备用。

清爽莴笋虾仁沙拉

将焯好水的莴笋和虾仁搭配葱姜蒜调味即可。另外还可以加入一些新鲜的蔬菜，如紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜等。

蒜香莴笋虾仁炒饭

将稍微煮熟的米饭用油和蒜热炒后，加入莴笋和虾仁，继续炒至熟透，调入盐、鸡精等调料即可。

番茄莴笋虾仁汤

将焯好水的莴笋和虾仁放入开水中煮5至10分钟，随后加入番茄和适量的盐、鸡精等调料，煮至汤汁变红即可。

酱爆莴笋虾仁

将焯好水的莴笋和虾仁加入锅中，热锅凉油将大蒜、干辣椒等爆香，随后加入酱油翻炒，再倒入莴笋和虾仁，翻炒2至3分钟，调入盐、鸡精等调料即可。

以上就是莴笋虾仁的做法分享，大家可以根据自己喜爱的口味选择不同的做法。不仅美味，还健康，还等什么呢？快去试试吧！

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