香菇油菜豆腐汤的做法大全家常做法大全(香菇油菜豆腐汤的做法大全家常做法大全)

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香菇油菜豆腐汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，既适合冬季暖身，也适合夏季养生。下面介绍几种简单易学的做法，让您轻松享受香菇油菜豆腐汤的美味。

材料准备

小油菜适量、豆腐数片、生姜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

清炖香菇豆腐汤

香菇提前用清水泡软，洗净切成薄片；热水下锅30秒捞出备用。

豆腐切成小块。

生姜切成小片。

汤锅加清水，放入香菇片、豆腐块、生姜片，大火煮开后改小火慢慢炖煮，焯水后的香菇也要倒入。

盛出适量的香菇豆腐汤到碗中，放入少许盐和鸡精拌匀，然后加入小油菜、葱花，即可食用。

香菇油菜鸡蛋豆腐汤

香菇洗净切片，油菜洗净切段，鸡蛋打散，豆腐切小块。

热锅加油，用葱姜蒜爆香。

将香菇片倒入，煸炒变软。

倒入油菜，煸炒至断生。

加清水，待水开后加入豆腐和鸡蛋液，煮15分钟即可。

香菇鸡蛋豆腐汤

香菇切成片状，煮开水，加少许食盐焯香菇片至变软，沥干水备用。

鸡蛋打散，豆腐切块。

汤锅加水，加入香菇、鸡蛋液、豆腐块，大火煮开后小火炖煮15分钟。

添加盐、味精调味即可。

香菇油菜豆腐粉丝汤

香菇切片状，油菜切段，豆腐切块，粉丝泡发。

锅烧热，加油，将泡发后的粉丝煸炒至略黄。

加入清水，放入已焯水的香菇和油菜、豆腐块，大火煮开后小火炖煮15分钟。

添加盐、味精调味即可。

香菇油菜豆腐煲汤

香菇切片，油菜切段，豆腐切块，生姜切片。

煲汤锅放水，加入香菇、油菜、豆腐、生姜片。

开大火煮开后小火炖煮1.5小时，此时香菇已经入味了。

添加盐和少量鸡精搅拌均匀后，即可大功告成。

香菇油菜豆腐火锅

香菇切片，油菜切段，豆腐切块。

锅中放入清水，将香菇、油菜、豆腐放入锅中煮开。

开锅后撇去浮沫，继续煮5分钟。

点燃火锅，将煮好的香菇、油菜、豆腐放入火锅进行烧烤，配上适当的酱料，就可以大快朵颐啦！

以上是香菇油菜豆腐汤的多种做法，不管是品尝营养，还是享受美食，都可以从中找到适合自己的口味和做法，希望大家尝试成功，开启美食之旅。

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