白菜鸡蛋粉丝汤的做法(白菜鸡蛋粉丝汤的做法)

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白菜鸡蛋粉丝汤是一道家常汤品，清爽营养，特别适合夏季食用。下面就让我们一起学习如何制作吧！

1.准备食材

鸡蛋、粉丝、食盐、生姜。

2.处理食材

将白菜洗净切成小块，鸡蛋打散备用，粉丝泡软备用，生姜切成片。

3.烹饪过程

将适量水倒入锅中，加入生姜片，用中火煮开。

加入白菜块，继续煮约5分钟。

加入粉丝，继续煮1-2分钟，粉丝熟透即可。

倒入鸡蛋液，快速搅拌，让鸡蛋散开，熟透后关火。

加入适量的盐，搅拌均匀即可。

4.上桌食用

将热腾腾的白菜鸡蛋粉丝汤盛入碗中，可以撒上少许葱花增加口感。

5.小贴士

可适量加入调味料，如花椒粉、香菇精等。

如果喜欢汤汁更浓郁，可以多加些粉丝。

6.

制作白菜鸡蛋粉丝汤虽然简单，但是要注意火候，让每一个食材都能发挥最好的味道。适量加入调味料可以让汤更加美味，大家可以根据自己的口味进行调整。快来试试吧！

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