干酪饼干是一款受欢迎的小零食,口感香脆,十分适合下午茶或者小聚会上分享。想要自制干酪饼干吗?以下是一款简单的做法,跟着步骤来试试吧!
1.
干酪粉200克
面粉200克
奶油200克
盐1勺
鸡蛋1个
奶酪丝50克
2.
干酪粉、盐混合,放入碗中备用。
奶油室温软化,加在面粉混合物中,揉成面团。
将鸡蛋和奶酪丝混合均匀,加入面团中,充分揉匀。
将面团搓成圆柱形状,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟。
面团取出后切成薄片,放在烤盘上,放入烤箱中170度预热后烤10分钟。
烤好后取出,晾凉即可。
3.
面团要揉充分,以免饼干散开影响口感。
烤盘要略微预热,使饼干更加均匀烤制。
可以根据自己的口味添加一些香料或者其他调料。
4.
除了原味的干酪饼干,你还可以尝试一些新口味,比如添加一些肉松、芝士粉或者咖喱粉等佐料,增加饼干的口感和层次感。
5.
干酪饼干适合搭配清淡的茶水,比如绿茶、白茶、花草茶等,可以起到爽口的效果。如果喜欢浓郁的口感,可以选择红茶或者奶茶。
6.
做干酪饼干时可以准备一些备用面团放入冰箱,需要时拿出来直接切片烤制即可,方便快捷!
刚刚介绍的是一款简单易做的干酪饼干做法,你可以根据自己的口味和喜好加以改变和创新,做出更具个性的干酪饼干,分享给亲朋好友,一起享受美食的乐趣吧!