土豆红烧肉最简单做法(土豆红烧肉最简单做法)

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红烧肉是中国传统食品之一，而加入土豆后更能增加口感和营养。下面简单介绍一下土豆红烧肉的最简单做法。

准备食材

选用带一定层脂肪的五花肉，切块备用。

洗净去皮切片。

清洗干净切段备用。

切末备用。

调制特制酱汁

老抽、料酒、白糖、盐，混合均匀。

加入热水调和成特制酱汁状，备用。

预处理猪肉

炒锅放少许油，热油后加入猪肉块，翻炒至猪肉块表面变色。

加入料酒，炒拌均匀。

加入酱油翻炒均匀后，加入水没过猪肉块，放入切好的姜蒜末煮滚，撇去浮沫。

加入土豆与特制酱汁

加入切好的土豆片，再次煮滚后小火焖煮15分钟左右，至肉烂土豆软。

倒入特制酱汁，翻炒均匀，让酱汁均匀裹在肉和土豆上。

修改味道

根据个人口味再次加调，加少许盐和鸡精提味。

炒锅放少许油，加入青葱段翻炒。

把炒好的青葱段浇在红烧肉上即可。

上桌享用

红烧肉趁热上桌即可食用。

以上就是土豆红烧肉的最简单做法，难度不大，也适合烹饪新手，有需要的可以试试哦~

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