青菜汤做法大全(青菜汤做法大全)

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青菜汤是一道经典的汉族家常菜，做法简单、味道清香可口，是特别适合夏季食用的一道汤品。下面为大家提供一些常见的青菜汤做法。

1.普通青菜汤的做法

姜、盐、生抽、鸡精、水。

将青菜洗净，切成小段；2.热锅冷油，加姜片爆香；3.倒入清水，煮至开锅后加入青菜块，煮1-2分钟;4.加盐、生抽、鸡精即可。

2.乌骨鸡青菜汤的做法

青菜、姜、盐、生抽。

乌骨鸡用水清洗后切块；2.热锅热油，加姜片煸炒；3.将乌骨鸡块煸炒至金黄色，加清水大火煮沸；4.用小火煮1小时后取出乌骨鸡块，撕成小块；5.再将青菜洗净切成段放入锅中，煮沸后加盐、生抽调味；6.加入乌骨鸡块，再煮5分钟，即可装盘。

3.海带青菜汤的做法

青菜、姜、盐。

海带用清水浸泡20分钟，洗净后切丝备用；2.热锅冷油，加姜片煸炒；3.倒入适量的清水，放入海带丝，小火煮1小时；4.加入青菜块，再煮片刻即可，加盐调味。

4.金针菇青菜汤的做法

青菜、葱、姜、盐。

青菜洗净切断，金针菇也洗净；2.热锅凉油，加姜片、葱段煸香；3.倒水，开后放入金针菇、青菜;4.汤煮浓稠，加盐调味。

5.豆腐青菜汤的做法

青菜、姜、盐、鸡精。

豆腐切小块备用；2.热锅加油，放入姜片煸炒；3.倒水，开锅后放入豆腐块，小火煮10分钟；4.加入青菜，煮至青菜熟透后加盐、鸡精调味，即可装盘。

6.木耳青菜汤的做法

青菜、姜、盐、鸡精。

木耳泡发，洗净切碎；2.热锅凉油，煸炒姜片；3.加水后放入木耳碎；4.加盐，小火煮20分钟；5.加入青菜，调入适量的鸡精即可出锅。

以上就是青菜汤的做法大全，大家可以尝试着做这道美味的家常汤品，让门口的菜市场成为你的厨房。

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