排骨红枣枸杞汤的做法大全(学会做排骨红枣枸杞汤)

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排骨红枣枸杞汤是一道非常适合秋冬季节食用的汤品，除了可以滋养身体外，味道也特别鲜美。那么，大家想要学会做一款好喝的排骨红枣枸杞汤，需要准备哪些材料呢？下面我们一起来看一下吧。

1.

排骨400克

红枣15枚

枸杞25克

生姜3片

料酒20毫升

清水适量

2.

排骨用凉水焯水后，放入沸水中浸泡5分钟，然后再倒掉污水，用清水洗净，备用。

红枣提前泡好，洗净晾干，枸杞洗净晾干，生姜洗净切片备用。

锅热后下油，放入排骨煸炒至变色，倒入料酒煮一下去腥味。

加入红枣、枸杞、生姜片和清水，煮开后转小火煲约1小时。

放盐调味即可。

3.

焯水可以去掉排骨上的血渍和油腥味。

制作排骨红枣枸杞汤用小火煲是为了使汤汁更加浓郁，更有滋补功效。

喜欢口感鲜美的可以加入少量的黄酒。

4.

红枣可根据口味增减，多放汤会有淡淡的甜味。

不要煮太久，否则汤汁会变得过于浓稠。

排骨最好挑选新鲜的瘦肉多、油脂少的。

5.

排骨有丰富的营养成分，可以增强身体免疫力，红枣、枸杞可以滋补身体。

汤中的胶原蛋白可以促进皮肤弹性，有助于延缓衰老。

红枣和枸杞可以补血养胃，解除疲劳，增加食欲。

6.

做好一道排骨红枣枸杞汤并不难，只需要准备好所需材料，严格掌握制作步骤，就可以做出一锅鲜美营养的汤品。长期饮用排骨红枣枸杞汤，对身体健康有长期保养作用，可谓“味道养生两相宜”。

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