烧烤里面茄子锅是一道色香味俱佳的美食,不仅好吃,还能够补充身体所需的各种营养。那么,烧烤里面茄子锅怎么做呢?下面我们来看看具体的做法。
1.准备食材
茄子、土豆、胡萝卜、洋葱等食材。将肉、茄子、土豆等食材分别洗净,切成合适大小的块状。
2.调味料
盐、料酒、生姜、大蒜等调味料,放入碗中,调成酱汁备用。
3.烧烤用具
铁锅,将铁锅放在烤炉上,将炭火加入烤炉中,等待炭火烤炉达到适宜的温度。
4.先烧烤肉类
将肉类串成串,放入热烤炉中烤,烤至金黄色,完全熟透。
5.开始烤茄子锅
土豆、胡萝卜、洋葱放入铁锅中,倒入适量的水,盖上锅盖,煮至快熟,再倒入调好的酱汁。
6.享用美食
最后将已经烤好的肉类放到茄子锅中,翻炒均匀,直到香气四溢,淋上适量的油,就可以开吃了。
烧烤里面茄子锅不仅营养丰富,而且口感独特,香气扑鼻。不妨试试这个美味的菜肴,一定会给你带来味觉上的极致享受。