卤海带花生的做法大全(卤海带花生的做法大全)

来源：互联网 /

卤海带花生是一道非常受欢迎的小吃，特别是在冬天吃起来暖胃又美味。那么，卤海带花生怎么做呢？下面为大家介绍卤海带花生的做法大全。

材料准备

适量

适量

适量

适量

适量

适量

适量

适量

适量

适量

适量

适量

适量

烹饪步骤

海带切成长条状，焯水后用凉水冲洗干净。

花生米焯水后用凉水冲洗干净。

姜片、大蒜分别切成丁和片。

锅里烧水，加入料酒、大葱、姜片、大蒜丁、香叶、桂皮、八角煮沸。

加入海带和花生翻炒，加老抽、生抽、盐、糖再翻炒均匀。

加适量的水，大火煮沸。

煮至汤汁浓稠后即可出锅。

口感调节

如果喜欢甜的口味，可以多加一点糖。

如果喜欢辣的口味，可以在烹饪过程中加点辣椒粉或剁碎的小米椒。

如果喜欢咸一点的口味，可以适量加盐。

注意事项

如果用的是干海带，需要提前泡软。

烹饪不宜过久，海带容易烂。

烹饪时最好尽量使用不粘锅，以免粘锅。

感觉汤汁不够可以适当加水。

卤海带花生的其他做法

可以加入土豆一起煮。

可以加入卤鸡爪一起煮。

可以加入嫩豆腐一起煮。

卤海带花生的食用方式

可以直接作为小吃食用。

可以作为配餐的一道副菜。

可以将卤汁加多一点，当成海带花生饭的配菜。

总之，卤海带花生是一道口感鲜美的小吃，烹饪起来也非常简单。大家可以根据自己的口味修改配料和烹饪方式，来制作出属于自己特色的卤海带花生。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。