大枣馒头的做法(大枣馒头的制作方法)

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大枣馒头是一种以大枣为主材料制成的面食，口感香甜软糯，是家常早餐和下午茶的不错选择。下面就让我来阐述一下制作大枣馒头的方法。

1.材料准备

面粉500克
大枣100克
酵母3克
白糖30克

清水适量

2.做法步骤

将大枣去除核，用小刀切成小块备用。
将面粉倒入盆中，加入白糖、酵母翻拌均匀，随后加入适量清水搅拌成面团。
将面团揉至光滑，并把大枣块放入面团中揉匀。
将揉好的面团放在温暖的环境中发酵60分钟。
将发好的面团分成大小相等的小份，揉成馒头状。
将做好的馒头放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。

出锅后香喷喷的大枣馒头便做好了。

3.注意事项

揉面团时要慢慢揉，揉至面团光滑。
放酵时要选择温暖的地方，注意环境温度不要太低。

蒸锅中加入适量清水，避免馒头变硬。

4.营养价值

大枣是补血佳品，含有多种维生素和葡萄糖，能补血养血，对于女性朋友和贫血患者都有着很好的保健作用。

5.食用建议

大枣馒头口感松软，香甜可口，可以作为早餐或下午茶点心，也可以作为夜宵搭配豆浆食用，更健康更美味。

6.保存方法

做好的大枣馒头可以密封存放，冷藏或冷冻都可以，需要食用时放入蒸锅蒸热即可。

制作美味大枣馒头并不难，只要我们按照正确的方法操作，就可以做出口感好、营养丰富的大枣馒头。

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